A causa delle norme anti-Covid purtroppo i ragazzi delle scuole alberghiere non possono consumare i pasti, che finirebbero  tra i rifiuti. A Napoli, gli studenti  dell’Alberghiero di Poggioreale, hanno deciso che, in collaborazione con la Caritas Diocesana ,quello che viene preparato nelle ore di esercitazione pratica dagli studenti dei corsi di Cucina dell’Istituto alberghiero andrà in tavola per gli ospiti del “Binario della Solidarietà”, l’associazione gestita dall’opera “Camminare insieme”.Gli studenti mettono le proprie competenze, impegno e tempo, al servizio dei più bisognosi, in una logica di contrasto allo spreco alimentare che si coniuga con la cultura della solidarietà. Questa iniziativa , potrebbe essere presa da esempio da tutti gli Istituti Alberghieri presenti sul territorio irpino, partendo dalla città capoluogo coinvolgendo anche la Diocesi di Ariano irpino unitamente all’Istituto Alberghiero che ha sede nel Rione Cardito.