Il cibo come veicolo di pace e di interculturalità. L’istituto comprensivo Aurelio Covotta di Ariano Irpino porta avanti il suo progetto scolastico di cittadinanza e diritti umani, partendo dalla conoscenza della dichiarazione universale dei diritti umani, e puntando sul cibo. La manifestazione “De Gustibus: un pensiero a tutte le culture che hanno contribuito al nostro piacere gastronomico”, una degustazione di piatti tipici di epoche passate e della cucina di tutto il mondo. I ragazzi della scuola Covotta hanno allestito delle tavolate a tema: cucina del Medioevo, del Rinascimento, multietnica, cucina tipica arianese. Le degustazioni sono state allietate dalla recita di alcune poesie e da intermezzi musicali, sonetti e madrigali. Gli studenti, inoltre, hanno dato vita ad un mini corteo storico.